“De Tuin”

Zo, mijn verjaardag is gevierd! In 3 x nog wel..
Eerst heb ik het voor mijn familie gevierd op zondag 21 februari. Ik had 5 taarten gemaakt en allemaal lekker hapjes. En ik heb onwijs leuke cadeaus gehad! Een wafelijzer, boeken van Peter Blaauw en een onwijs mooie mestvork. En als klap op de vuurpijl een sapcentrifuge! Ik heb al een paar heerlijke sapjes gemaakt. Deze zomer wordt dat echt onwijs lekker met mn bessen en aardbeien..
Zaterdag de 27e zijn mijn vrienden langs geweest voor een biertje. Van hun heb ik ook weer mooie cadeaus gehad. Zakjes zaad, cadeaubon van Ranzijn, weer een mooi kookboek en centjes. Ik had ook 3 potjes met keukenkruiden gekregen om te zaaien. Dat heb ik gister meteen even gedaan. Ook heb ik meteen wat tuinkers gezaaid, dat is ook altijd lekker.
Gisteravond kwamen nog 2 vriendinnen langs voor mijn verjaardag. Zij hadden ook leuke cadeautjes: een bollenmandje, een hele leuk windlicht met Delfts-blauwe afbeeldingen, zakjes aparte zaden en zelfs een cadeautje van de vader van een vriendin. Hij heeft ook een moestuin en vond het zo leuk dat ik het ook had dat hij wat pootaardappels had meegegeven als cadeautje! Het zijn Gloria aardappels.

Kortom ik ben echt blij met al mijn cadeaus!!! Vooral omdat het zoveel cadeaus zijn voor mijn tuin. Heb er steeds meer zin in!
Ow bijna vergeten te zeggen, ik heb al mijn zaden geordend en in een Excel sheet gezet. Dus ik ben echt begonnen hoor!

Materialen, Voorbereiden sap, verjaardag, Voorbereiden, zaden

Ik ben alweer bijna jarig! 23 februari word ik 26 jaar.. Ik vier mijn verjaardag zondag de 21e voor alle familie. En als ik mijn verjaardag vier moet het altijd perfect zijn! Dus ik ben al een tijdje druk bezig om mijn huisie mooi te maken. En zaterdag wordt het helemaal een drukke dag, want dan ga ik alle hapjes en taarten voorbereiden.. Ik hoop dat het goed gaat komen.
Dus even geen tuin nieuws. Na mn verjaardag gaan we daar echt aan beginnen! Ik zal dan eerst de resultaten van mijn baksels en hapjes laten zien
Ik heb er wel zin in!

Algemeen taart, verjaardag

Het weer zit nog steeds niet mee. Met al die sneeuw en vorst kan ik nog weinig doen buiten. Vandaar dat ik vrijdag maar aan het abkken ben gegaan. Ik heb heerlijke kleine bessen-kwarktaartjes gemaakt. Ze moesten eigenlijk met verse bosbessen gemaakt worden, maar ik had nog wat zwarte bessen in de vriezer die ik uit de brandewijn had gevist. Dus die heb ik mooi gebruikt! En het was heerlijk!
Dus hierbij een leuk fotootje..

Fruit, Verwerking bakken, taartje, zwarte bessen

Ik ben me psychisch al helemaal aan het voorbereiden op het nieuwe tuinjaar.. Zo heb ik veel oude foto’s bekeken. De foto’s uit 2007 waren het meest succesvol. Dat jaar begon ik met mijn tuin en hielp mijn vader met alles te beginnen. Hij heeft me geleerd hoe ik aardappels en uien moest planten en alle andere groentes te zaaien. En onder leiding van hem bleef ook alles netjes! Dus dit jaar neem ik daar weer een voorbeeld aan en gaan we weer voor netjes.
Ik heb al de formulieren van de tuinvereniging ingevuld om stalmest en compost te bestellen. En voor mijn verjaardag vraag ik een kruiwagen!
Nu even wat foto’s uit 2007..

Voorbereiden 2007, fotootjes, mest, Voorbereiden

Ja, heel lang terug had ik ook een tuin. Nou, die heb ik nog steeds hoor! Helaas ben ik er al veel te lang niet geweest en is het op dit moment een beetje een zooitje. Er staan nog pastinaken, wortels (helaas bevroren) en andere mislukte groente op, zoals mislukte boerenkool en mislukte spruitjes.
Maar ik werd wakker geschud door Annemiek. Ik moet weer gaan plannen en en gaan voorbereiden. Januari is alweer bijna voorbij! Ik moet haasten! Ik moet mijn koude bak zaaiklaar maken, mijn tuin opruimen, mest bestellen, mijn zaden uitzoeken, de planning maken, enz enz..
Ik ga avnavond meteen de mest bestellen. Had ik maar iemand die me kon helpen met de tuin.
Maar we gaan het egwoon weer proberen! Ik laat me niet uit het veld (moestuin) slaan!

Algemeen, Voorbereiden opruimen, plannen

Ja, je moet er natuurlijk iets van maken! Ik heb de eerste 2 ladingen gewone vleestomaten verwerkt tot pastasaus. Gewoon koken met knoflook, ui (uit eigen tuin), italiaanse kruiden en een paar pepertjes (uit eigen tunnel ). Dit heb ik vervolgens in potten gedaan, dus ik heb voorlopig een flinke voorraad saus. Echt leuk!
De tomaten die ik zelf gezaaid had, was de droogtomaten mix van De Nieuwe Tuin. Deze zijn echt mooi geworden! Ik heb ze dus gedroogd in de oven op advies van mijn schoonzusje. In 4-en gesneden en op 2 bakplaten in de oven op iets minder dan 100 graden.
Dat ging allemaal vrij goed. Het duurt even, maar dat wist ik van te voren. Toen wilde ik ze in potjes doen met olie. En mijn schoonzus had gezegd dat ik de olie een beetje warm moest maken. Dus ik had de olie in een pannetje op gezet. De tomaten in potjes, wat knoflook erbij en dan de olie erover heen. Dus ik deed de olie in mijn maatbeker en deed het in het eerste potje. Dat begon helemaal te sissen! Dus ik dacht meteen misschien is de olie iets te warm. Dus ik laat het even staan. Toen ik mij weer omdraaide naar de maatbeker met olie zag ik nog net dat de maatbeker langzaam in elkaar zakte en alle olie over het aanrecht liep!! Ahhhh!! Het was inderdaad iets te warm geworden.. ja ik ben een leek in werken met olie.. Nouja toen alle bende was opgeruimd heb ik de olie maar niet meer zo heet gemaakt .

Verwerking drogen, inmaken, tomaten

Tomaten, tomaten en nog eens tomaten…
Begin dit jaar ben ik druk bezig geweest met tomatenplantjes te zaaien. Die kwamen massaal op, maar niet alles heeft het overleefd. Ik had nog een paar plantjes die ik bij mijn broer heb gebracht. Hij heeft namelijk een grote folietunnel op zijn werk staan, die ook al vol stond met tomatenplanten. Daar hebben we een aantal van mijn plantjes ook bij gezet. Ook mijn peper, paprika en aubergine plantjes konden er nog bij.
Nu een aantal maanden verder zit ik met een massaal tomatenoverschot! Vooral de tomatenplanten van mijn broer hebben een grote opbrengst en nu hij op vakantie is moet ik plukken. Mijn eigen tomaten zijn vooral grappige gekleurde en kleintjes.. De pepers, paprika en zelfs de aubergine doen het ook! Echt leuk. Volgende postje gaat over wat ik er allemaal van gemaakt heb.. En de foto’s komen ook nog!!!

Folietunnel, Oogst aubergines, paprika, pepers, tomaten

Ja alweer even geleden dat ik wat schreef, stom he? Het is zonde dat ik het niet goed bijhoudt, eigenlijk gaat het hier net als op mijn tuin. Ook daar doe ik te weinig aan, het is gewoon zonde. Ik hoop dat het weer wat beter gaat met mn tuin en hier straks. Nu de winter er weer aan zit te komen is het ook weer rustiger op mijn tuin. Maar evengoed..
Het is gewoon jammer!

Algemeen

Ja het is zover, de eerste grote oogst is binnen! Ik heb afgelopen weekend 4 kilo aardbeien geplukt.. En er zit nog veel meer aan. Ze zijn heerlijk en groot. Ik heb al aan mn familie uitgedeeld en ik heb jam gemaakt. Dat was alweer een tijdje geleden, maar het was weer erg leuk! Ik had niet zoveel gemaakt, maar het in leuke mini potjes gedaan. Zo kan iedereen proeven. Ik vind het heerlijk. Ook heb ik een rijstvlaai gemaakt met aardbeien. Deze vond ik ook goed gelukt. Ik heb ook 2 zakjes aardbeien ingevroren, maar zag later dat ik ze beter eerst los had kunnen invriezen.. Maarja.. Ook heb ik wat aardbeien gepureerd met suiker en dit ook ingevroren. Dit kan ik vast nog wel ergens voor gebruiken in het najaar.
Morgen ga ik weer plukken. En ik heb alweer een leuk receptje gevonden voor aardbeienlikeur op deze geweldige blog! Ook ga ik nog een aardbeienflan maken. Ik ben van plan om elke week een taart te maken.. (niet voor mezelf hoor!!).
Verder ben ik gister druk in de weer geweest met vlierbloesem. Ik heb nu ongeveer 4 liter vlierbloesemsiroop gemaakt en 2 liter vlierbloesemstroop (die een beetje dun is uitgevallen). Ook ga ik van de week nog vlierbloesemchampagne maken. Ik heb flessen besteld op de site van Brouwmarkt.

In de tuin gaat het verder wel goed. De kapucijners groeien prima en ik heb ook snijbonen en wittebonen geplant. Nog even en ik kan rode en zwarte bessen plukken. Er staat ook nog wel erg veel onkruid.. helaas.. Mn aspergeplantjes heb ik nu ook buiten gezet. We wachten het rustig af.. Mijn koolplantjes worden ook geterroriseerd door vogels en/of rupsen en slakken. Ik heb er nu videoband overheen gespannen. hopelijk laten ze ze nu wat met rust. Ow en mn peultjes zijn heerlijk!

Nog een vraag: Wie weet er leuke dingen die ik kan maken met een overschot aan pruimenjam wat ik nog heb staan??

Groentes, Oogst, Verwerking aardbeien, bonen, jam, kapucijners, kool, peulen, taart, vlierbloesem

Het is erg groeizaam weer! Helaas vind mijn onkruid dat ook. Het is echt helemaal groen. Afgelopen weekend was het niet echt lekker weer voor de tuin, dus dat loopt dan ook weer tegen. Gelukkig heeft mijn moeder al aangeboden om te helpen met wieden en schoffelen. Even kijken wanneer we dat gaan doen.
Verder heb ik wel nog wat gezaaid. De witlof is gezaaid en ik heb wat winterwortels opnieuw gezaaid, want er was 1,5 regel niet opgekomen. Waarschijnlijk had ik daar te oud zaad voor gebruikt.
Ook ben ik begonnen met het weghalen van mijn bollen. Dan kunnen daar mijn spruitjes staan, want die moeten nodig naar mijn tuin verhuizen. Ook mijn mais kan al de volle grond in!
Ik heb trouwens mijn paprika/peper/tomaten planten bij mijn broer in een tunnel gezet. Hij heeft namelijk een hele mooie grote tunnel bij zijn werk staan. Daar heeft hij al veel tomatenplanten en andere dingen staan. En voor mijn plantjes was ook nog wel plek, gelukkig!

Zaaien, wieden bollen, onkruid, paprika, pepers, tomaten, winterwortels, witlof